Met ‘tHOPdrank lanceert Poperinge een vernieuwend project dat jongeren van 18 tot 30 jaar uitdaagt om hun eigen alcoholvrije hopdrank te ontwikkelen. Met steun van LEADER Westhoek en in samenwerking met Keurbroederschap De Witte Ranke en vzw Hop wil de stad jongvolwassenen opnieuw verbinden met de rijke hoptraditie van de streek.
- Dit is een project van de dienst Ondernemen, de Jeugddienst en het Hopmuseum.
- Kostprijs: 73.727 euro, waarvan 36.863,50 euro subsidie.
- 'tHOPdrank loopt van 1 januari 2025 tot 31 december 2026.
Wat maakt ‘tHOPdrank bijzonder?
We willen alcoholvrije dranken ontwikkelen met hop als basis, een grondstof die vaak met bier wordt geassocieerd, maar veel meer te bieden heeft. We onderzoeken de vele andere toepassingen van deze veelzijdige plant. In de Verenigde Staten zijn hopwaters al een tijdje populair, en hier in Poperinge werd onlangs een hop-gembersiroop ontwikkeld. Met ‘tHOPdrank willen we verder gaan en de voordelen van hop voor welzijn ontdekken. Het doel is om een duurzaam streekproduct te creëren dat niet in competitie gaat met bestaande dranken, maar deze juist aanvult en versterkt.
Band met de lokale gemeenschap
Hop is meer dan een product, het is een deel van de identiteit van Poperinge. Helaas is de verbinding tussen de lokale bevolking en de hopteelt in de loop der jaren verwaterd. Met het project ‘tHOPdrank willen we de trots rond hop laten heropleven. We richten ons op jongeren tot 30 jaar, want zij zijn de toekomst van onze cultuur en onze tradities.
Jongeren kunnen zich inschrijven in groepjes van 2 of 3 personen, waarbij minstens 1 persoon uit Poperinge moet komen. Gedurende een intensief traject duiken de deelnemers in het volledige productieproces, van hopteelt tot het creëren van een eigen alcoholvrije drank. Daarnaast nemen ze deel aan workshops, bezoeken ze lokale hoptelers en krijgen ze de kans om samen te werken met experts uit de hopsector, lokale bedrijven en bierkenners. Ze leren alles over hopteelt, productontwikkeling en marketing.
Het hoogtepunt? Een prominente plek op de Bier- en Hoppefeesten 2026 in Poperinge, met een stand in het Hopmuseum, waar ze hun drank kunnen presenteren en verkopen.
Interesse? Schrijf je in voor 25 augustus 2025.
Brede betrokkenheid
Daarnaast organiseren we verschillende open sessies voor alle jongeren, ongeacht of ze deelnemen aan het ontwikkeltraject. Denk aan een hackathon over hop in het Hopmuseum, smaakworkshops en creatieve sessies. Zo geven we jongeren de kans om actief bij te dragen aan het behoud en de promotie van onze lokale hopcultuur.
Wat na het traject?
De recepten die ontstaan uit dit project worden online gedeeld, zodat iedereen thuis aan de slag kan. En voor de teams die hun product zelfstandig op de markt willen brengen, bieden we de nodige ondersteuning. We onderzoeken ook samenwerkingen met andere streekproducenten om kant-en-klare mocktailpakketten te ontwikkelen, waarbij we de korte keten en duurzame productie verder stimuleren.
‘tHOPdrank is slechts het begin. We willen de opgedane kennis gebruiken om nieuwe edities van het project te lanceren onder de naam ‘tHOPidee, waarbij we mogelijk nieuwe productcategorieën ontwikkelen, van voedingsproducten tot geurige innovaties. De mogelijkheden zijn eindeloos.
