Poperinge, hoofdstad van de hoppe

Poperinge en de hopplant (humulus lupulus) vormen sinds jaren een duo. We kunnen immers stellen dat hop sinds eeuwen onafscheidelijk verweven is in het Poperingse landschap. Poperinge is de hopmetropool van België.

De beteelde oppervlakte daalde de laatste jaren constant. Sinds 2008 worden echter weer meer hopvelden aangelegd. Vandaag sieren een 275-tal hectare hop het Poperingse landschap. De meest verbouwde cultivars zijn: Wye Target, Northern Brewer, Challenger en Hallertau. De weg van het gedroogde eindprodukt naar de brouwerij verloopt van de hopboer, via de afzetcoöperatieve en de groothandel. De aanwending van de hop in de brouwketel gebeurt niet meer zoals vroeger nl. enkel als hopbel. De groothandel beschikt over verwerkingsfabrieken waar de hop geëxtraheerd wordt tot hopextract, of verwerkt tot hoppellets.

Het verleden van de hopteelt wordt weergegeven in het Hopmuseum. Je maakt er kennis met de evolutie van de hopcultuur in zijn diverse aspecten. De audiogids, interactieve quizmodules, filmpjes en foto's leiden de individuele bezoeker rond. Een gids leidt de groepen rond na reservatie. In september of de periode van de hoppepluk is een bezoek aan een hophoeve heel interessant. Daar kan je het plukken van de hop van dichtbij volgen.

In het polyvalente lokaal op de Schipvaarthoeve kunnen klassen (lager en 1° graad middelbaar) de hopteelt ontdekken. Het lespakket "Op naar de hop", samengesteld door het project landbouweducatie, is zeer didactisch en doegericht uitgewerkt. De leerlingen maken er op een creatieve manier kennis met de teelt, leren er ziekten en insekten herkennen met een loep op de planten... Op het veld rond de hoeve wordt hop, maar ook minihop geteeld. In september of tijdens de hoppluk kunnen de leerlingen ook de hopplukmachine en de hopast in werking zien. Klassen worden een halve dag begeleid door een gids. Het 'kant en klare' lespakket kan dan in de klas gebruikt worden voor de naverwerking.

Foto's